Os traigo una receta deliciosa y única, muy característica de la gastronomía japonesa, el tempura. Esta receta se caracteriza porque se puede preparar con diferentes ingredientes: gambas, langostinos, lenguado, róbalos, platijas, calamares, zanahorias, raíz de loto, berenjenas y muchas más variedades. Es una receta sana y natural, para pedir sin culpa por sushi a domicilio.

Los locales de sushi a domicilio la preparan primero calentando el aceite en un wok. Una vez que el aceite está bien caliente, sofríen los trozos marinados en cadavuma durante 3 minutos aproximadamente. En otro recipiente, disponen de la segunda mitad de la pasta y le agregan el resto de los ingredientes como los langostinos, gambas. Este plato se acompaña con una salsa "tentsuyu" deliciosa.

Ingredientes:
2 berenjenas moradas pequeñas, cortadas transversalmente por la mitad, y cada mitad cortada longitudinalmente en cuatro.
1 cebolla roja mediana, cortada en 8 rodajas.
1 pimiento rojo o amarillo, sin semillas, cortado en 10 trozos.
4 espárragos frescos.
1 aguacate
8 langostinos crudos medianos, pelados y desnervados.
2 calamares medianos, limpios y cortados en 8 aros cada uno